天然酵母食パン、ルバーブとブルーベリーのジャム、ババガヌーシュ、コーヒーの詰め合わせ。ぜいたくな4点セットでの限定販売ですのでお見逃しなく♪もちろんおいしくて安心素材のオール自家製です。 人気のずっしり重い白神酵母の自家製食パンです。有機全粒粉を自家製粉し、以前より若干ワイルドな味わいに仕上げました。もちもちカリッと焼き上げ、ジャムやババガヌーシュ（スライスきゅうり、レタス、にんじんラペなどとベジサンドイッチもおすすめ）と一緒にどうぞ。 季節の自家製ジャムは畑のルバーブと近隣農家さんのブルーベリー。信州の夏のツートップを色合いも美しくジャムにしました。市販の甘いだけのジャムとは一線を画すフルーティーで濃厚な酸味をお楽しみください。 ババガヌーシュ（ナスディップ）はベジタリアン天国のレバノン料理。本来はピタパンにきゅうりレタスタヒニなどと挟み込んでいただきますが、パン、クラッカー、野菜スティックなどにオールマイティなディップです。ベジでありながら「レバーペースト？」と聞かれるほど濃厚な旨みとほんのりエスニックな香りがお口に広がります。なす好きにはたまらない美味しさです。 自家焙煎オーガニックコーヒーは中南米ブレンド。コクと苦味に赤ワインの渋味を感じさせるメキシコをベースに、香ばしさとかすかな甘みのペルーをブレンドしました。目覚めの一杯に、またミルクと好相性ですのでカフェオレにもぜひ。 内　容：天然酵母食パン1本（2斤相当約400g）900円、自然栽培ルバーブとブルーベリーのジャム180g700円、有機なすのババガヌーシュ200g700円、自家焙煎オーガニックコーヒー豆＜メキシコ65/ペルー35＞200g1200円 原材料：食パン（北海道産小麦、安曇野さまさまファーム有機全粒粉、白神酵母、天日塩、粗製糖）、自然栽培ルバーブとブルーベリーのジャム（ルバーブ、ブルーベリー、沖縄産粗製糖）、ババガヌーシュ（有機なす、EXバージンオリーブオイル、有機サンフラワーシード、クミン、有機にんにく、天日塩）、自家焙煎コーヒー豆（有機無農薬コーヒー豆） 【以下ご確認のうえご注文くださいますようお願いします】 常温便お届け商品です 毎日17時までのオーダーで翌日のお届けです（※北海道九州沖縄＆離島をのぞく）。17時以降のご注文は翌日17時締切分扱いとさせていただきます パンは届き次第食べる分を除き、残りはお早めに冷蔵or冷凍してください。真冬は直射日光を避け常温OK。賞味期限は4-5日です。コーヒー豆、ババガヌーシュ、ジャムは開封まで常温保存可能です。 ※コーヒー豆は＜豆＞または＜粉＞のご希望を備考欄にお書き添えください。指定のない場合は豆のままお送りいたします。 ※生ものですので基本的に日にちの指定はできません。ご了承ください ※ジャムはリユース瓶を使う場合もあります。殺菌脱気済です。予めご了承ください ※ご希望お届け時間帯（午前、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19時〜21時）を備考欄にお書き添えください。ない場合は指定なしでお送りします ※北海道、九州、沖縄、離島は発送日＋中1日かかります

※※※※ご注文について※※※※ 自家焙煎オーガニックコーヒー豆はご注文の都度焙煎し、フレッシュな状態でお届けします。ウガンダ（¥1560）、マンデリン（¥1380）、東チモール（¥1300）、ラオス（¥1350)、ブラジル（¥1400）各200gよりお選びいただけますのでお問い合わせフォームよりオーダーください。 ※※※※※焙煎について※※※※※ 東チモール、ラオス、ブラジル、メキシコは中深煎りのフルシティーローストもおすすめです。深煎りフレンチローストとどちらかご希望の焙煎を備考欄にお書きください。ご指定ない場合はフレンチローストでお送りします。 ※※※※※ピッキングについて※※※※※ いわゆる欠点豆を取り除く「ピッキング」という作業は焙煎作業の常識ですが、産地から届いた豆「全体」を味わっていただくべくヤマベボッサではそれをしません。あらかじめご了承ください。 手回し直火遠赤焙煎で丁寧にローストしました。フレンチローストのメキシコです。深いコクと苦みがのどを通り抜けるとチョコレートの甘味・苦味とフルーツの酸味が喉元を通り抜けます。コーヒーチェリーもまた果実であることを実感させてくれる上質な（酸化したいやな酸っぱさではなく）「酸味」はおいしいコーヒーに不可欠です。 おすすめの抽出（1穴ペーパードリップKONO使用の場合） 1.メキシコ豆12gをナイスカットミルの目盛り1.5で挽きます 2.細口ケトルをつかい85℃前後のお湯でゆっくりと120cc抽出します 3.適量に達したら差したお湯が落ちきってしまう前にサーバーからドリッパーをあげます 濃いめがお好みの場合15gで100cc〜120ccの抽出もお楽しみください なかなか流通していない無農薬フェアトレードのコーヒーを飲むことで私たちにできることはとても多いです。民衆交易＝フェアトレードをすることで売り上げは多くの流通を介さず生産者のもとに届けられ農家の継続性をもたらします。流通をシンプルにすること、大企業向けのモノカルチャー（大規模単一栽培）をしないことは持続可能な農業にとってとても重要です。 そして土地に根ざした様々な植生のなかで多品目栽培される「アグロフォレストリー」（森林農法）はゆたかな自然と農の共存を目指し、農家を農薬の健康被害から守ることができます。何よりも消費者である私たちにていねいに栽培されたおいしいコーヒーが届けられます。 一杯100円でコーヒーが飲める時代ですがそのコーヒーが生産者にもたらす利益はいかほどでしょうか。ヤマベボッサの自家焙煎オーガニックコーヒーは東京・東国分のこころある販売店「ろばや」さんより仕入れ、皆さまにお求めやすいお値段で販売しています。日常的に飲んでもらえたら…という一心で焙煎しています。日々のコーヒーライフにまずは無農薬栽培を「取り入れる」ところからはじめてみませんか。 【備考欄に＜豆または粉＞希望をご明記ください】

ただいま品切れ中ですがご希望の方は上記の再入荷お問い合わせフォームより希望お届け日（5日前までにいただけると幸いです）をお書き添えのうえお問い合わせください。なるべく対応させていただきます 【新作！】100%植物性のみの原材料を使用し、オーガニックにこだわったタルトです。シュガーフリー・グルテンフリー・乳製品フリー。ボッサ自然農園のエディブルフラワーが見目にも楽しいタルトです。VEGAN（＝動物性食品不使用）とはいえこっくりとした甘さと食べ応えは譲れませんが、胃もたれなく体がすっきりとする食後感はVEGANケーキならではです。集中力アップや冷え性・アトピー対策の砂糖断ちのお供にもよいかもしれません。スイーツラバーも納得の体と心が喜ぶおやつを、とっておきのひと時にどうぞ。 原材料:有機オートミール、有機豆腐、自家製甘酒、有機ココナッツファイン、有機デーツ、有機レーズン、ココアパウダー、有機レモンピール、無農薬ボリジ（エディブルフラワー）もしくは季節の無農薬栽培の花、チアシード、マルサン有機豆乳、サンフラワーシード、パンプキンシード、クコ、松の実、ドライブルーベリー、米油、有機メイプルシロップ、天日塩 サイズ:7号（21㎝φ） 賞味期限:3日間（冷蔵の上なるべくお早めに） 【以下ご確認のうえご注文くださいますようお願いします】 希望お届け日の5日前までにご注文ください（※北海道九州沖縄＆離島はプラス1日かかります） 備考欄にお届け希望日と時間帯を必ずご明記ください ※万全の梱包で発送しますが輸送の都合上軽微な変形が生じる場合があります。予めご了承ください ※ヤマト運輸（クール便）にてお届け商品です ※北海道、九州、沖縄、離島は発送日＋中1日かかります

＜ビターキャラメルベイクドチーズケーキ＞ 久々登場のキャラメルチーズケーキ、レシピをリニューアルした自信作です。キャラメルソース当社比1.5倍の濃厚なベイクドチーズケーキ。フルーティな有機アプリコットを隠し味にした、大人の味わいです。お子さんに隠れてどうぞ笑。 原材料：クリームチーズ（豪）、ゴルゴンゾーラチーズ（伊）、卵（松本・会田養鶏）、粗精糖（鹿児島・沖縄）、よつば発酵バター（北海道）、有機全粒粉小麦（北海道）、強力粉（北海道）、有機チョコレート（仏）、たかなし47フレッシュクリーム（北海道）、天日塩 サイズ：5号15センチφの1/8ピース 賞味期限：到着日にお召し上がりください ＜ボッサ農園のミントチョコレートタルト＞ 新作！ミント＆チョコレートの黄金の組み合わせをタルトにしました。香料着色料一切なし・ボッサ農園の無農薬ミントの清涼感がほのかに香る濃厚なクレームダマンドをさくさくのタルト地と焼き込み、トップにもミントを抽出したガナッシュを流した見た目にも楽しい2層のタルトです。 原材料：有機チョコレート（仏）、有機アーモンド（米）、無農薬ミント（松本）、たかなし根釧フレッシュクリーム47（北海道）、粗製糖（沖縄）、会田養鶏の卵（松本）、有機全粒粉（北海道）、四つ葉発酵バター（北海道）、ぽっぽ低温殺菌牛乳（長野）、シママース（沖縄） 賞味期限：到着日より5-6日間 ＜有機チョコレート100％ガトーショコラ＞ 3大陸のカカオを使用した良質な仏産オーガニックチョコレートのガトーショコラ。シンプルな素材とレシピだからこそ定番となる自慢の一品です。 原材料：有機チョコレート（仏）、よつば無塩発酵バター（北海道）、鶏卵（松本・会田養鶏）、マスコバド糖（フィリピンネグロス島）、有機全粒粉（北海道）、天日塩 サイズ：5号15センチφの1/8ピース 賞味期限：到着日より4-5日間 ＜メイプルチーズケーキ＞ 当店の一番人気、17年前の開店時から定番のチーズケーキです。シュガーフリー、グルテンフリー。有機メイプルシロップのみで甘みをつけた贅沢な一品です。メイプルのほのかな香ばしさとチーズのコクをサワークリームのトップ層がさわやかに包み込みます。 原材料：クリームチーズ（豪）、有機メイプルシロップ（カナダ）、鶏卵（松本・会田養鶏）、サワークリーム（北海道） サイズ：5号15センチφの1/8ピース 賞味期限：到着日より3日間 【以下ご確認のうえご注文くださいますようお願いします】 毎日17時までのオーダーで翌日のお届けです（※北海道九州沖縄＆離島はプラス1日）。17時以降のご注文は翌日17時締切分扱いとさせていただきます ※5枚目の写真はアソートボックスのイメージです。実際のケーキとは異なる場合があります ※生ものですので基本的に日にちの指定はできません。ご了承ください ※1〜7個では販売していません。8個アソートボックス販売のみとなります ※ご希望お届け時間帯（午前、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19時〜21時）を備考欄にお書き添えください。ない場合は指定なしでお送りします ※ヤマト運輸（クール便）にてお届け商品です ※北海道、九州、沖縄、離島は発送日＋中1日かかります

プロポリスとはセイヨウミツバチが唾液と植物の混合物から作り出す天然の抗生物質です。プロ（守る）、ポリス（都市）の名前のとおり、高い殺菌効果で巣をウイルスやバクテリアからガードします。ブラジルに多く生息するアフリカナイズドミツバチ（セイヨウミツバチとアフリカミツバチの交配種）は防衛本能が高いため、早く大量のプロポリスを生産するとされています。世界最大かつ最高品種のブラジル産100%のプロポリスです。 人間が摂取することにより、抗菌、抗ウイルス、抗炎症、免疫力アップ、鎮痛効果を化学合成物ではなく天然由来成分から得ることができます。喉の痛み、風邪やインフルエンザの症状軽減、この時期つらい花粉症対策に。炎症や化膿など傷口にも効果があります。ブラジルより直輸入することでお求めやすい価格を実現しました。 日本国内ではまず流通していない楽しいフレーバータイプ（ザクロハニー）。プロポリス特有の強い苦味がかなり軽減しているのでビギナーの方に最適です。キャンディのような味わいながらなかなかの効果があり、見た目にもかわいく持ち歩きにも楽しい便利なスプレータイプのプロポリスです。 内容物:プロポリス、しょうがエキス、ペパーミントオイル、チョウジオイル、はちみつ、キサンタンガム、水 内容量:30ml 使用方法:1度に喉の奥に3〜4回スプレーします。鼻腔や傷口には指先で塗りつけてください。 〈※注意事項※〉効果には個人差があります。ごくまれにアレルギー反応が出る場合があります。体質に合わない場合は速やかに使用を中止してください。

1930〜40年代にノルデスチ（北東部）に実在した盗賊団のリーダー、ランピァオンのブロマイドです。義賊の説もあり、ブラジル版ねずみ小僧はたまたロビンフッドといったところでしょうか。当時の貧しく抑圧された農民にとっては権力に抵抗するヒーローとして絶大な人気を誇り今に至っています。たいそうなイケメンでもいらっしゃいます。印刷状態悪く紙の斤量も薄めのマニアックすぎる商品ですのでご購入の際は注意が必要です。

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本場、ブラジル北東部ペルナンブーコ州で買付けたブラジリアンハンモックです。メッシュタイプのメキシカンハンモックと違い、綿織物のブラジリアンハンモックは長時間でも快適な寝心地をお届けします。綿100％の肌触りも気持ちいい！睡眠用はもちろん、アウトドアのお供にやインテリアにも◎。ハンモックに身も心も委ねるときの浮遊感は格別です。あなたもゆらゆらライフはじめませんか？ ※ベッド部分サイズ約縦226センチ×横140センチ ※ひとつひとつ手作業のためサイズが異なる場合があります。 ※ブラウザ環境によりカラーの色味が異なって見える場合があります ※耐荷重（安心してお乗りいただける重量）約100キロ 以上予めご了承ください。

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